05 февраля 2021

Идеальный обед футболиста «Локомотива» - что в него входит?

Пресс-служба ФК «Локомотива» пообщалась с главным поваром клуба и по совместительству Сборной России Артура Сагателова на предмет здорового и правильного питания футболистов на сборах и во время игрового сезона.

Во время выездных сборов обязательно на стадии планирования согласовывается меню с принимающей стороны. Шеф-повар находится в постоянном диалоге с врачом и диетологом команды. Эти специалисты на основании анализов каждого члена команды составляют ему перечень продуктов, который ему необходим на день. Далее эта информация переходит на кухню и тут уже повара начинают «колдовать» с продуктами. Особенно это важно на сборах, когда меняется климат, вода и постоянные тренировки с большими нагрузками.

«Локомотив» ввел у себя новшество во время приемов пищи – шведский стол, традиционной схемой считается порционная. Так во время обеда на выбор команды около 12 блюд: несколько супов, гарниров и горячих блюд, обязательно десерт. Все блюда нарезаны таким образом чтобы футболистам было легко «на глаз» определить свою норму, согласное его плану питания.

Во время сборов за рубежом команда поваров старается не зависеть от традиционного меню, а вводить что-то новое и расширять выбор блюд на основе местной кухни. Главное их задача сделать из скучных «граммов и калорий» в день вкусное блюдо и сытное блюдо. Когда человек вкусно поел, у него и настроение хорошее и он готов к свершениям и достижениям.

Больше новостей

22 апреля 2018

Сёмин: В конце не хватает волевых усилий

Пресс-конференция Юрия Сёмина после матча с «Уфой».

23 апреля 2018

День в истории. Лоськов, Бубукин, Бышовец

23 апреля 2006 года в матче с «Рубином» Дмитрий Лоськов забил свой сотый гол в чемпионатах России.

25 апреля 2018

Вилков рассудит «Краснодар» и «Локомотив»

Назначены судьи на матч 28-го тура чемпионата России между «Краснодаром» и «Локомотивом».

27 апреля 2018

«Локобол»-2018: 98 городов уже готовы!

В пресс-центре БСА «Лужники» состоялась пресс-конференция, посвящённая XII международному фестивалю «Локобол - 2018 - РЖД».

30 апреля 2018

«Локомотив» проиграл в Краснодаре

«Локомотив» проиграл «Краснодару» в 28-м туре премьер-лиги и оставил вопрос о чемпионстве открытым.

02 мая 2018

«Локомотив» и «Зенит» рассудит Иванов

Назначены арбитры на матч 29-го тура чемпионата России между «Локомотивом» и «Зенитом».

02 мая 2018

День в истории. Победа в Кубке России

2 мая 2017 года «Локомотив» завоевал свой седьмой Кубок России, победив в финальном матче «Урал».

07 мая 2018

«Локомотив» - чемпион!

«Локомотив» победил «Зенит» в 29-м туре премьер-лиги и стал чемпионом России!

08 мая 2018

Сезон «Локомотива» в 20 цитатах Сёмина

«Локомотив» – чемпион России! 20 цитат Юрия Сёмина, которые расскажут, каким был этот сезон для нашей команды.

08 мая 2018

Десять шагов к чемпионству

«Локомотив» - чемпион России! Вспоминаем десять главных матчей этого сезона, в которых решилось всё.